Большой бухгалтерский словарь - потери от дефицита

убытки, которые несет поставщик и/или предприятие-потребитель из-за недопоставки или срыва поставки. Убытки поставщика могут выражаться суммой штрафа за недопоставку, разницей между стоимостью обычной и экстренной доставки продукции потребителю и т. д. Убытки предприятия-потребителя выражаются в простое производства, неэкономичной замене материалов и т. д.